?2021年5月21日消息，克里斯·波茨（Chris Potts）分享了如何在食品加工行業(yè)中實(shí)現實(shí)時(shí)信息溝通的效率最佳。



技術(shù)的使用與我們的日常生活越來(lái)越緊密，在眾多行業(yè)運營(yíng)中尤為如此。新冠疫情當然加劇了這一事實(shí)，突出了技術(shù)的重要性，并鼓勵公司進(jìn)行創(chuàng )新思考以克服所面臨的挑戰。







毫無(wú)疑問(wèn)，在未來(lái)十年中，對機器人技術(shù)、人工智能和物聯(lián)網(wǎng)的投資將改變制造流程。機器的興起顯而易見(jiàn)，并且預測到2025年機器將承擔所有工作任務(wù)的一半，很明顯，組織必須能夠應對這些變化。



尤其是隨著(zhù)自動(dòng)化技術(shù)在食品加工行業(yè)中的進(jìn)一步整合，公司必須最大限度地利用實(shí)時(shí)信息來(lái)提高運營(yíng)效率。借助智能狀況監控和通信工具等技術(shù)，組織可以利用可幫助企業(yè)適應和發(fā)展的創(chuàng )新來(lái)改善流程和員工安全。



在英國，食品制造業(yè)的價(jià)值為837億英鎊，到2020年消費者將在食品上花費955億英鎊。這是在正確的時(shí)間以正確的方式生產(chǎn)食品，滿(mǎn)足需求和減少浪費的壓力。在競爭格局中，這一點(diǎn)從未如此重要。



也有許多外部因素推動(dòng)食品生產(chǎn)行業(yè)走向自動(dòng)化的未來(lái)。例如，英國脫歐強調了該行業(yè)對低技能，經(jīng)濟上可行的工人的需求，因為引入了基于積分的制度，以鼓勵更多的熟練工人從歐盟進(jìn)入英國。此外，隨著(zhù)英國退歐導致產(chǎn)品價(jià)格上漲，公司必須尋求技術(shù)來(lái)促進(jìn)業(yè)務(wù)連續性。



由于社交疏離準則，只有冠狀病毒才將其擴增，但可用工人數量有限。工廠(chǎng)的疫情也強調了公司必須合理化其投資組合。由于冠狀病毒的限制，具有更長(cháng)的生產(chǎn)周期，更少的產(chǎn)品變體和更少的轉換，自動(dòng)化已成為一種更可行的選擇，使公司可以加快生產(chǎn)速度以滿(mǎn)足需求。但是自動(dòng)化的興起并非沒(méi)有挑戰，我們如何才能確保企業(yè)在減少工人的情況下繼續有效，安全地運營(yíng)？



隨著(zhù)食品制造行業(yè)中越來(lái)越多地采用自動(dòng)化，重要的是公司要有適當的機制來(lái)確保更高的運營(yíng)效率和流程的可持續性。使用最新的LoRa（遠程）技術(shù)進(jìn)行無(wú)線(xiàn)監視，為公司提供了一種使用物聯(lián)網(wǎng)（IoT）監視硬資產(chǎn)和軟資產(chǎn)狀況的方法。就是說(shuō)，從GPS位置到冷藏車(chē)內部的溫度，所有東西都將食物輸送到探針，這些探針連續測量存儲在冷凍，冷藏或環(huán)境溫度下的食物內部的溫度。







無(wú)線(xiàn)傳感器通過(guò)低頻帶長(cháng)距離無(wú)線(xiàn)電頻率將加密的數據傳輸到4G / WiFi網(wǎng)關(guān)，后者又更新了外部門(mén)戶(hù)，從而可以從任何設備為注冊用戶(hù)提供完全的可見(jiàn)性。傳感器安裝迅速，這意味著(zhù)更換舊技術(shù)以符合食品安全法規變得非常容易。公司可以放心，他們將以最可持續的方式提供最優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。



資產(chǎn)監控使企業(yè)可以使用實(shí)時(shí)數據來(lái)全面了解其性能，以確保其機器以最佳性能運行?？梢员O視烤箱，冰箱，冰柜甚至房間等設備的濕度，溫度，電源，泄漏和蟲(chóng)害控制等問(wèn)題。會(huì )提醒員工注意不良資產(chǎn)，并且可以立即采取補救措施。這種實(shí)時(shí)保護資產(chǎn)的能力意味著(zhù)更安全的食物和更少的浪費。這也意味著(zhù)員工可以專(zhuān)注于他們的工作，維護訪(fǎng)問(wèn)是專(zhuān)業(yè)的，而不是被動(dòng)的。



在釋放整個(gè)食品生產(chǎn)基地的生產(chǎn)力和效率時(shí)，工人的有效合作是關(guān)鍵。隨著(zhù)更高的自動(dòng)化程度導致更多的單身工人，有效的通訊解決方案可以幫助維持高生產(chǎn)標準和高產(chǎn)量，同時(shí)最重要的是，符合健康和安全標準。



因此，在單個(gè)平臺內提供有效的移動(dòng)通信和單獨的工作功能的技術(shù)對于食品生產(chǎn)公司的采用至關(guān)重要。在手機上還集成了緊急按鈕和傾斜傳感器的解決方案，以及將警報上報給響應團隊的功能，對于確保單身工人的安全也至關(guān)重要。



允許響應者在首選設備（無(wú)論是智能手機還是無(wú)線(xiàn)電手機）上接收機器警報的其他好處，使組織可以在其通信中保持動(dòng)態(tài)。公司可以知道自己的單身工人是安全且相互聯(lián)系的，因此可以放心，尤其是隨著(zhù)生產(chǎn)線(xiàn)中使用的自動(dòng)化程度的提高。



隨著(zhù)食品生產(chǎn)公司在其流程中采用更多的自動(dòng)化措施以適應不斷變化的時(shí)間并確保其輸出盡可能高效，組織將需要利用技術(shù)來(lái)最大化實(shí)時(shí)信息來(lái)支持這一點(diǎn)。



借助狀態(tài)監視和通信工具，公司可以確保資產(chǎn)表現最佳，并且員工的工作安全可靠。機器的崛起是不可避免的，食品制造公司必須采用最新技術(shù)，以使生產(chǎn)盡可能平穩、安全和高效。

原文鏈接：https://www.xianjichina.com/special/detail_484461.html
來(lái)源：賢集網(wǎng)
著(zhù)作權歸作者所有。商業(yè)轉載請聯(lián)系作者獲得授權，非商業(yè)轉載請注明出處。